一蘭拉麵－bpnoi

一蘭拉麵

晚餐則是要吃拉麵的張小文在澀谷發現了許多日本人在排隊的一蘭拉麵。等待的同時，可以看到這家拉麵管理的方式非常人性化，透過看板可以讓你立即知道那個位子有空位。排隊辛苦是有代價的，湯頭不會很鹹並帶點辣味，配合一顆半熟蛋，Q軟的麵條，吃起來真是人間美味！此外這家店的特徵是每個位子都用木板隔開，拉麵是經由一個竹簾遞進來，餐點送進來後還會把竹簾放下來，讓你可以專心不受打擾地享受拉麵的美味。品嘗的同時，木板上也有說明食用步驟，非常貼心。果然要品嘗到當地美食，除了看書上或網友介紹外，最直接也是最準確的方式就是看當地人在那裡吃，這個鐵律此次再度被印証。